脳は、いくつになっても成長することができる！


　８０歳でドラムを始めたある社長さんは子供と同じ伸び率で脳が成長しました。

　８０歳で楽器をはじめるなんてカッコイイですよね


　脳を成長させるためには未来に希望を持ち、新しいことに挑戦する

　事が大事ってことです。

　脳の成長を妨げるのは「食わず嫌い」の姿勢です。

　「自分にはできそうにない」と判断してしまい、新しいことに挑戦」しない

　人は歳をとればとるほど、この傾向が強くなるみたいです。

　新しいことにチャレンジすると普段使っていない脳番地が動き出し、脳が

　成長していくのです

　


　いくつになっても新しいことを始めるって楽しいことですよね





　☆オレンジケーキ
　（グルテンフリーベジタリアン）

小さいカップが切れていたので
お弁当用の　おかずカップで１２個できた




　オレンジケーキのレシピ

・米粉　１４０ｇ　　　・アーモンド粉４０ｇ　　　・ベーキングパウダー小さじ2
・米油　６０ｇ　　　　・無調整豆乳８０ｇ　　　・甜菜糖３０グラム
・アガベシロップ大さじ1

　オレンジコンポート
・オレンジ１個　　　　・甜菜糖５０グラム　　　　・水50ｃｃ


作り方

　オレンジをよく洗って３ミリの輪切りにし、甜菜糖とお水と
　一緒にお鍋で煮る。落し蓋をして２０分くらい。そのままさます。

コンポートにしたオレンジ３,４枚くらいは細かく刻んで生地に入れます。
残ったシロップは後で使います。

米粉、アーモンド粉、ベーキングパウダーをボールに入れ混ぜておく。
別ボールで豆乳と米油をよく混ぜて乳化させる。その中にアガベシロップ
混ぜた粉類をいれて混ぜる。刻んだオレンジも入れる。


１８０度のオーブンで３０分焼く。ラスト５分でオレンジコンポートをのせて
シロップをぬる。

焼きあがったらもう一回シロップをぬって冷ます